明治９年創業、１３０余年の歴史を持つ清力酒造。その昔、伝説の日本画家・青木繁が滞在し大作
を残した蔵としても知られています。三潴杜氏の技法を学び、筑後の軟水にあった醸造法を確立し、
その旨みは灘にも勝とも劣らないしっかりとした酒質の男酒として親しまれています。

久重、阿蘇両山から源を発しする九州一の筑後川。この流 域は日本３大酒どころといわれ、きめ細かな味と香りのよ さが賞賛されています。清力の酒は、筑後川水系の豊富な 水、良質な筑後米、冬期の湿度低下など、筑後の自然が育 んだ地酒として親しまれてきました。特に、清力の酒は男 酒、秋晴れすると言われ、新酒の間はやや酸味のある辛口 の酒が秋まで熟成させることによってまろやかな旨みを増 してきます。

機械化による大量生産・コストダウンが一般的となった 現在でも、清力酒造では蔵人の感と職人技による手作業 の酒造りが行われています。特に蔵の力作である吟醸酒 において高い評価を得ており、全国新酒鑑評会では過去 に数回金賞を受賞した実績を持っています。

清力酒造の蔵人は代々受け継がれたきた伝統の技を継承し、 今も昔ながらの酒造りを行っていますが、酒の可能性を追 求するため杜氏をはじめ若い蔵人によって新しい挑戦もは じめています。例えば、大吟醸などに使用される山田錦を 仕込んだ焼酎や、シェリー樽に長期熟成させた焼酎、また 酒蔵ならではの名物食品など常に進化を続ける蔵を目指し ています。